-
的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。还能增强血管弹性，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。此外，紫甘蓝具有特殊的香气和风味，可煮、炒食、凉拌或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，在操作前，加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色。而卷心菜适于炒、炝等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。 卷心菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/14323491333.html
-
只要用好的方法把农药去掉，果皮同果肉同吃是更加营养的方法；又例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含的维生素c比芽的部分多2—3倍。
炒好的菜趁热吃。有人为节省时间，喜欢提前把菜炒好，然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实，蔬菜中的维生素b1在炒好后温热的过程中会损失25%。
吃菜更要喝汤。许多人不爱喝菜汤，事实上，炒菜时大部分维生素都溶解在菜汤里。以维生素c为...
佚名
|美味|素食主义者|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/14004095519.html
-
中天学校于11月11日在中天寺举办2006年「慈善爱心日」募款活动。现场摆设琳琅满目，有玩具、饰品、衣服及珍珠奶茶、炒米粉、春卷、布丁等美食点心，获得全体师生及家长热烈响应，活动圆满落幕。自1998年起至今爱心义卖所募的款项，捐赠于Griffith University疾病研究中心、Logan Beaudesert Health Service、Royal Hospital、皮肤灼伤研究中心...
【佚名】
|募款|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/11/0858126479.html
-
鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。
1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起锅爆香红葱头和蒜粒，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇和口磨翻炒；
2、加一大匙玫瑰露酒稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，放入青瓜条就可以上碟
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/07480910537.html
-
将鱼腥草采回来洗净，用醋一泡再加其他佐料拌匀，这道菜就算做成了。
第三道菜是素炒芭蕉花。
这道菜的制法稍微有些复杂，得先除去芭蕉花的涩味，其方法是将芭蕉花入沸水锅中烫至半生半熟，然后再入锅加调料炒制成菜。 第四道菜是清汤薄荷。先在一锅滚烫的开水中放入盐和油，再撒入新鲜薄荷叶，叶片只需在沸水中翻一个身，菜就算是做成了。只见碧绿的薄荷叶浮在清幽的汤中，香气扑鼻。据说吃后还有清热...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12475714318.html
-
转季时期，经常吃些有助排毒的饮食，可以帮助排出由于季节转换、盛夏期间积聚在体内和平时使用化妆品不当而“驻存”在体内的毒素。
1常吃菌类植物。菌类植物特别是香菇和黑木耳，有清洁血液和解毒的功能。
2常饮新鲜果汁、常吃生鲜蔬菜。新鲜的水果和不经煮炒的鲜菜叶是人体内的“清洁剂”，能清除体内堆积的毒素和废物。
3常饮豆类汤。豆类汤能帮助体内多种毒物的排泄，促进肌体内的
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12553014367.html
-
的降暑作用加倍。要是喝大麦茶，老年人可以到超市里买已经做好的大麦茶和新式的无糖大麦茶饮料，也可以在家里自制大麦茶。具体做法是：把100克大麦用平底锅在火上炒焦，把炒焦的大麦放入杯中，再用1500~2000毫升的开水冲泡，泡上后要等晾凉后饮用。老人每次可以多炒一些，放在用完的茶叶筒里或是密封好的玻璃瓶里。每天早上、中午和晚上都喝一杯，老年人出门的时候，也最好自己带一瓶随时喝。
需要注意的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13290314460.html
-
大白菜是最常见的食用蔬菜，其价格便宜，营养丰富，茎叶脆嫩，甘美可口，可炒、可腌、可煮，受到大众喜爱。大白菜中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、各种维生素等...帮洗净切薄片，用油炒至八成熟，倒入用酱油、糖、醋、淀粉调成的汗、炒拌均匀后食用。
止消化不良引起的腹泻：白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
防感冒：白菜根洗净煎汤，每日饮服1茶杯...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/10434336705.html
-
2009年7月7日，北京潭柘寺举行了首届禅茶文化节，市民在体验茶文化的同时，还可看到潭柘寺传统的皇帝进香表演。
潭柘禅茶，作为潭柘寺传统佛教文化的一个重要组成部分，其饮用的历史可以追溯到一千多年前的西晋。当时的僧人采潭柘寺后山野生黄芩，经过特有的工艺晒干、炒制后作茶饮用。后来，这种饮用习惯和工艺被寺内一代代的僧人流传至今。（图、文：孙纯霞 林文龙）
佚名
|佛教资讯|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/07/09003886061.html
-
，胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
第三，菜花。含有丰富的维生素类物质，每...芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
第五，小...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11124493744.html